hulvát

No es ningún secreto que en la República Checa se puede beber buena cerveza. En el país vecino de Alemania, la comida deliciosa y abundante siempre va acompañada de una jarra de cerveza igualmente deliciosa. Por eso no es de extrañar que Pivovar Podlesí tenga en su surtido toda una gama de excelentes cervezas.

Hulvát es una cerveza de un solo lúpulo sin filtrar ni pasteurizar. Como sugiere el nombre, las cervezas de este tipo se elaboran con un solo tipo de lúpulo. En esta era de las IPA con lúpulo, definitivamente vale la pena mencionar esto. La cerveza ligera fluye con un fino tono dorado turbio en el vaso y forma una espuma blanca y aireada. De la esponjosa espuma surge una maravillosa mezcla de malta y lúpulo. En nariz, el caramelo suave se combina con pan recién horneado y lúpulos de hierbas. En boca tiene un cuerpo medio con un agradable dulzor que se equilibra con un buen amargor. La malta forma una base agradable con sabor a caramelo suave y galletas recién horneadas. El lúpulo aporta una nota herbácea especiada y un carácter frutal floral. Hacia el final, el amargor pasa a primer plano y se vuelve crujiente y presente.

Hulvát es una cerveza sencilla que combina perfectamente con una buena cocina. Un guiso fresco con verduras de invierno ricas en vitaminas, platos de pescado y ensaladas frescas son el acompañamiento perfecto para esta cerveza.