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Lo más destacado es la número 6 de la serie de cervezas con infusión de miel de la cervecería craftBee: para la cerveza se trajo auténtica miel de Manuka desde Nueva Zelanda.
La miel de Manuka se obtiene de las flores del mirto del Mar del Sur. Los nativos de Nueva Zelanda ya valoraban la miel de Manuka por sus poderosas propiedades curativas. La miel se compone de sustancias que se dice que tienen efectos antibacterianos. La miel se utiliza tradicionalmente para la desinfección y se considera un poderoso remedio natural con diversos efectos. Hoy en día, la miel se considera una de las más caras del mundo y se comercializa como un manjar. Esta miel mágica fascinó a las mentes creativas de craftBee y las inspiró a crear otra cerveza con miel. Según sus propias declaraciones, los dos Michael son los primeros en elaborar una cerveza con miel de Manuka. Aprovecharon el sabor especial de la miel y crearon una cerveza que complementa maravillosamente los sabores de la miel.
La miel de Manuka se elabora con lúpulo Tettnanger. La variedad de lúpulo realza hábilmente las notas herbáceas y resinosas de la miel y contrarresta el ligero sabor picante con una ligereza floral y afrutada. La malta aporta un cuerpo robusto y completa elegantemente los aromas.
Nuestra recomendación para todos los aficionados a la miel y a los que les gusta beber cervezas excepcionales.
craftbeeAgua, malta de cebada , miel (2,5%), lúpulo, levadura
