peeka - smoothie sour

La cervecería Blech.Brut, originaria de Bamberg, la ciudad cervecera por excelencia, no se anda con medias tintas. Cuando Benedikt Steger elabora una IPA, la lupula al máximo. Cuando crea una stout, es más oscura que la noche más profunda y tan amarga que rivaliza con el vermut. Y cuando elabora una cerveza de frutas, es al menos tan afrutada como un batido y con la misma consistencia garantizada.

Blech.Brut acaba de lanzar una cerveza frutal: PEEKA, una cerveza ácida con sabor a smoothie que sabe tan bien como un smoothie de verdad. Esta cerveza de color rojo intenso se elabora con puré de moras, cerezas ácidas y grosellas negras, y es tan densa, frutal y jugosa como un cóctel de frutas recién exprimido. Una mezcla de maltas de cebada, trigo y avena le aporta aún más cremosidad y textura; el lúpulo realza su delicioso sabor afrutado y le da un toque de amargor.

PEEKA se vierte en la copa con el color de las cerezas Morello en su punto justo de maduración y es tan cremosa que apenas forma espuma. Un tentador aroma a frutos rojos de verano deleita la nariz y abre el apetito para el primer sorbo. El sabor supera incluso las expectativas más optimistas con una explosión frutal: moras, cerezas y grosellas negras inundan el paladar, aportando dulzura, acidez y una eufórica sensación veraniega. ¡Guau!