ploosh - smoothie sour

En cuanto termina el verano, añoramos su luz, sus colores, su calor y sus frutos. Soñamos con días largos y luminosos, con los cálidos rayos del sol acariciando nuestra piel, con ropa ligera, con una despreocupación absoluta y con fruta en su punto.

La cervecería Blech.Brut de Bamberg quizá no pueda traer de vuelta el verano, pero ha creado una cerveza que ofrece unos deliciosos momentos con sabor a agosto. PLOOSH es una cerveza ácida ligera como una pluma, infusionada con mango, ciruela mirabel y melocotón para un toque frutal maravillosamente fresco y jugoso. Tiene la consistencia y el color de un zumo de naranja con pulpa y huele a un cóctel de frutas de verano recién exprimido. Esta bebida de color amarillo yema de huevo no forma espuma, pero compensa esta carencia con una textura densa y untuosa, y un tentador aroma afrutado. El primer sorbo confirma lo que la primera impresión olfativa ya sugería: PLOOSH es una jugosa combinación de ciruela mirabel dorada, melocotón maduro y mango exótico. Su dulzor se equilibra con una suave acidez frutal, y un ligero contenido alcohólico del 3,5% le da el toque final.

¡A cualquiera que le gusten los batidos y los zumos recién exprimidos le encantará esta cerveza poco convencional!

Como la bebida está repleta de fruta, conviene guardarla boca abajo. Así se asegura que el mango, la ciruela mirabel y el melocotón se distribuyan uniformemente al servirla.