felsenkeller

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Aunque es cierto que en otras partes del mundo existen sótanos de piedra, normalmente se los asocia con Franconia. Las colinas y montañas de Franconia están surcadas por sótanos de roca que antiguamente estaban excavados en la dura piedra para almacenar alimentos. En la roca existe una temperatura natural durante todo el año, que no suele superar los doce grados. Esto hace que estas bodegas sean el lugar perfecto para almacenar alimentos perecederos o cerveza.

En Franconia, las bodegas de roca son en gran medida responsables del diseño del paisaje culinario: los primeros restaurantes se construyeron alrededor de las bodegas de roca. A esta evolución se remonta el término “bodega de cerveza”. La gente acudía desde todas partes a las bodegas para disfrutar de la cerveza allí guardada y de un buen refrigerio. Hasta el día de hoy, las cervecerías de Franconia aprovechan las bajas temperaturas bajo tierra y almacenan su cerveza en sótanos de piedra.

Por lo tanto, el Felsenkeller es un elemento valioso de la cultura cervecera de Franconia. Los chicos de la cervecería Nürnbier también lo reconocieron y dedicaron una cerveza al bien cultural Felsenkeller. Elaborada en Hallerndorf, Franconia, la Kellerbier proviene del corazón de Franconia y tiene su mismo sabor: centrada en la malta y con los pies en la tierra, Felsenkeller no sólo es un homenaje a las icónicas instalaciones de almacenamiento, sino también a la cerveza que se almacenó allí durante siglos.

¡Felsenkeller es una auténtica cerveza de bodega!

Contenido
0,50 Liter Bottle

cervecería
Nürnbier Nürnbier
Identificación de Bierothek®
10314002
EAN
4260288530880
Peso
0.5kg(0.88kg with packaging)
depósito
€ 0.08
LMIV
Operador responsable de empresa alimentaria (UE)
R&W Bierspezialitäten Nürnberg GmbH, Äußere Laufer Gasse 6, 90403
Nürnberg Deutschland(DE)
Región cervecera
Deutschland
estilo cerveza
cervezas alemanas
Recomendación de comida
inicio: Carpaccio de ternera
plato principal: Aves a la parrilla con verduras
postre: tortas pesadas
Contenido de alcohol
5.0 % vol
mosto original
11.9 ° Plato
Ingredientes

Agua, malta de cebada , lúpulo, levadura.

Impuesto al consumo
€ 0,30
Roland Kreutzer
23.08.2021
Stefan Bauer
23.08.2021
01.09.2020

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