brau.nett

¿Cerveza o vino? Esta decisión la toma usted con la creación brau.nett de Kuehn Kunz Rosen: la cervecería de Maguncia se asoció con su amigo y enólogo KaiSchätzel de la bodega Schätzel y crearon una fusión de cerveza y vino. Las finas uvas blancas de Nierstein am Rhein se trituran y fermentan junto con el mosto de cerveza. El resultado es una cerveza finamente turbia con notas maravillosamente elegantes.

Brau.nett fluye en la copa con un delicado color dorado claro y está coronado por una espuma blanca y aireada. De la espuma esponjosa emergen aromas chispeantes de uvas blancas, notas de malta ligera, lúpulo fino y una sutil nota cítrica. El sabor inicial revela una cerveza ligera y de fina carbonatación. El chispeante dióxido de carbono baila en la lengua y aporta a la cerveza un maravilloso frescor. En el paladar se desarrolla un elegante juego de aromas: comienza una manzana verde crujiente y se acompaña de notas cítricas agridulces. La malta forma una base sutilmente caramelo. Las uvas aportan una elegancia fresca que recuerda a los vinos ligeros de verano. La sal que contiene le da un toque especial: le da a la cerveza ese toque extra y equilibra maravillosamente el dulzor y la acidez.

Esta cerveza ligera, seca y picante es perfecta como aperitivo para un menú mediterráneo. Con su sutil mundo de sabores, prepara el paladar perfectamente para las delicias culinarias que siguen y es al mismo tiempo un plato fuerte que te deja con ganas de más.