gose bumps

Estilo de cerveza: Mango Gose con Sichuan y pimienta rosa

La piel de gallina es el nombre que se le da al fenómeno en el que se nos eriza el vello corporal y aparecen pequeños bultos en la piel. Por unos instantes nuestra epidermis se parece a la de los gansos desplumados, de ahí que se llame así al curioso suceso. Se nos pone la piel de gallina cuando sopla un viento fresco en nuestra contra, cuando sentimos miedo o cuando algo nos toca emocionalmente. La ciencia aún no ha podido explicar claramente por qué a veces nos sucede esto.

Para endulzar su tiempo hasta su avance científico o su próxima piel de gallina, la cervecería Totenhopfen ha creado una cerveza adecuada. Goose Bumps es el término inglés para esta situación y los cerveceros rápidamente cambiaron el término a Gose Bumps para su extremadamente bebible Mango Gose. Esta exótica cerveza agria está refinada con pimienta de Szechuan y bayas de pimienta rosa y también contiene una generosa cantidad de mango dorado.

La cerveza calienta el cuerpo y el alma con un suave contenido de alcohol del 5,5 % y combina la acidez natural y la ligereza del clásico Gose con notas cítricas picantes, lima y mango dulce. La pimienta utilizada aporta al juego aromático un delicado toque picante que combina a la perfección con la acidez afrutada y el dulzor cremoso. ¡Tan bueno que nos corren agradables escalofríos y se nos pone la piel de gallina especialmente maravillosa!