the banger - dipa

Los cerveceros artesanales tienen algunos trucos bajo la manga para hacer que sus creaciones sean aún más intensas e interesantes. El lúpulo, la malta y la levadura son ingredientes excelentes para dar forma al aroma y ofrecen una gran cantidad de matices de sabor, pero hoy en día hay muchas más posibilidades, especialmente si no se toman tan en serio las restricciones de la Ley de Pureza de Baviera.

Desde sus inicios, la cervecería FIRST Craft Beer de Budapest ha situado el sabor de sus cervezas en el centro de su trabajo diario, liberándose de las ataduras de la regla de los cuatro ingredientes para ofrecer a sus clientes una gama aún más amplia de opciones. Banger es una popular cerveza de su gama, que, además de dos tipos de grano y las variedades de lúpulo Idaho 7, Cashmere, Citra y Riwaka, también contiene un ingrediente extra: Phantasm. Los aficionados a la cerveza atentos probablemente ya habrán descubierto esta nueva materia prima en los últimos meses. Phantasm es un polvo elaborado a partir de las pieles secas de la uva Sauvignon Blanc de Marlborough y se utiliza por su alto contenido de precursores de tiol. Cuando estos compuestos entran en contacto con la levadura, se liberan intensas notas frutales.

En The Banger de FIRST, se combinan con los elementos del lúpulo para crear un fuego artificial de notas cítricas picantes y frutas tropicales jugosas. Combinado con un amargor sustancial, el resultado es un placer de beber con mucho cuerpo.