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Estilo de cerveza: Imperial Stout
¿Amigo o enemigo? Es una poderosa cerveza negra imperial de Rockmill. Esta especialidad de cerveza de color caoba se creó en colaboración con la cervecería Дідько de Kiev y aporta al vaso una sinfonía densa de aromas oscuros. La composición de malta tostada, toques de turba, caramelo, nueces tostadas, café y chocolate es un vino exquisito en sí mismo, pero los cerveceros querían superar su propio logro. Para superarse a sí mismos, embotellaron su premiada obra maestra en barricas de roble y la dejaron madurar durante nueve meses. Los barriles de su elección anteriormente contenían armagnac y ron respectivamente.
Mientras que la madera empapada en armañac aporta a la creación las notas más finas del brandy fino, el ron aporta su aroma inconfundible que combina perfectamente con el carácter de la cerveza negra imperial.
¿Amigo o enemigo? En cada versión, fluye dentro del cristal en color ébano y está adornado con una cabeza de espuma de color marrón nuez. La versión madurada en barricas de ron huele tentadoramente a turba, chocolate, humo y ron con pasas. El sabor inicial es cremoso, suave como la seda y llega a la lengua con una composición de chocolate con leche dulce, caramelo y ron. El 12,0% de graduación alcohólica aporta un fuego que calienta cuerpo y alma.
Browar RockmillAgua, malta de cebada , malta de avena , lúpulo, levadura
