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Kwas Epsilon es un Double India Sour de Pinta. Esta cerveza fuerte al 7,5% se elabora con tres cepas diferentes de bacterias del ácido láctico y convence por su frescura inusualmente cremosa y suave. Cinco tipos de lúpulo también garantizan una amplia variedad de sabores y mucha sustancia.
La receta proviene del exitoso dúo Paweł Masłowski / Ziemowit Fałat, responsables de muchos de los platos fuertes de la variada gama Browar Pinta. Para Kwas Epsilon, los dos tenían en mente una cerveza que fuera a la vez tropicalmente afrutada, además de ácida, dulce y amarga. Kwas Epsilon cumple todos estos criterios y es una obra maestra compleja con un carácter diverso.
El kvas Epsilon fluye en un brillo dorado en la copa y está decorado con un velo fugaz de espuma blanca que rápidamente deja espacio al maravilloso aroma. Una mezcla fresca y afrutada de frutas tropicales, jugosos cítricos y pomelo ácido llena la nariz y te hace querer tomar el primer sorbo. El sabor inicial ofrece lo que promete la primera impresión olfativa: notas frutales dominantes de lima y maracuyá que hacen cosquillas en las papilas gustativas, antes de que el lúpulo agregue un fuerte amargor y una ola de naranja jugosa. La malta aporta finas notas de galletas recién horneadas, pero permanece discretamente en un segundo plano. La acidez afrutada es un hilo conductor del placer de beber y hace de Kwas Epsilon un refresco bebible.
Browar PintaAgua, malta de cebada , malta de trigo , lúpulo, bacterias del ácido láctico, levadura
