blood orange Ciclista

La naranja sanguina es una subespecie de la naranja clásica. Su llamativo nombre deriva de su pulpa de color rojo sangre, una mutación natural del naranja brillante y convencional de las naranjas clásicas. Las tres variedades más conocidas son originarias de Italia y España, pero actualmente existen casi una docena de tipos diferentes cultivados en todo el mundo en climas mediterráneos, tropicales y subtropicales. El zumo recién exprimido de estas llamativas frutas posee un pronunciado aroma cítrico con sutiles toques de frambuesa. Se puede utilizar para preparar deliciosos cócteles, pero las naranjas sanguinas también combinan bien con las shandies.

La Cervecería Vault City lo demuestra con su Blood Orange Radler. Esta cerveza de color rojo cobrizo tiene un ligero 3,4 % de alcohol por volumen y está aromatizada con la variedad de lúpulo Saphir. Las notas cítricas inherentes del lúpulo armonizan a la perfección con las de la naranja sanguina, realzando a la perfección su carácter alegre. El suave dulzor de los cítricos maduros se equilibra con una acidez afrutada. La cerveza base permanece discretamente en segundo plano, aportando solo una delicada acidez y un sutil amargor.

Blood Orange Radler de Vault City es una limonada para adultos: un escape culinario al sol siciliano, perfecto para los días lluviosos y nublados y todos esos momentos en los que anhelas desesperadamente el verano.