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Monstruous Mexican Cake es definitivamente una de las creaciones más porki de la French Piggy Brewing Company. Los chicos de Liverdun son apasionados del estilo de vida exuberante de los cerdos y han utilizado el excesivo disfrute de estos erizados muchachos como modelo para sus cervezas.
Monstruous Mexican Cake es una cerveza que haría las delicias de todo cerdo doméstico y que además nos envuelve los dedos con su aroma a malta. La poderosa Imperial Stout está elaborada con cantidades inimaginables de maltas seleccionadas a mano y tiene algunos extras bajo la manga: café, vainilla, cacao y pimienta de Jamaica hacen de la cerveza un dulce pecado y casi hacen de la cerveza una comida completa.
Este postre de inspiración mexicana en forma de cerveza se presenta en un vaso del color del café negro recién hecho y también huele a él: en nariz se mezclan fuertes aromas tostados con el aroma de pastel de chocolate caliente. Vainilla, pimiento picante, un poco de madera y un toque de cuero completan el perfil olfativo y te hacen esperar el primer sorbo. Esto revela un cuerpo voluminoso con una sensación en boca cremosa. Como una cálida manta, en la lengua reposan intensos aromas de semillas de cacao, vainilla, espresso, malta tostada y chocolate delicadamente derretido. Finas notas ahumadas y un picante picante de chile le dan a Monstruous Mexican Cake ese toque extra.
Agua, malta de cebada , malta de centeno , copos de avena , vainilla, cacao, café, chipolte, lúpulo y levadura.