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Para esta feroz IPA de la costa oeste, los cerveceros de Sibeeria se asociaron con sus homólogos polacos de Browar Pinta . No usamos la palabra "pesado" a la ligera, pero la colaboración de lúpulo contiene al menos 100 unidades de amargor, y probablemente un poco más, según sus creadores. Una Pilsner convencional, que en comparación con otros tipos de cerveza se considera bastante amarga, tiene una media de entre 25 y 45 unidades de amargor. Una selecta selección de lúpulos americanos y neozelandeses, procesados en cantidades generosas, es responsable del crujiente amargor de la cerveza.
La bebida se llama It's Gotta Be Something y definitivamente es algo. Algo que destaca por su amargor claro, seco y lúpulo en abundancia. El objetivo de la colaboración era catapultar al presente el arte tradicional checo de elaborar cerveza utilizando modernos métodos de lúpulo. El resultado es una cerveza con una base estable y suficiente cuerpo para soportar el intenso amargor. Además del amargor, el lúpulo también ofrece un bouquet afrutado de naranjas bañadas por el sol, lima picante, melón dulce jugoso y lichi exótico. La fruta resiste el amargor y lo equilibra con un delicado dulzor y un aroma juguetón.
Si estás de humor para un verdadero salto, te divertirás mucho con It's Gotta Be Something de Pintas y Sibeeria.
Agua, malta de cebada , lúpulo, levadura.