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Estilo de cerveza: Gose con tomate, tabasco y salsa inglesa

Los tomates son frutas que se han convertido en parte integral de muchas cocinas. Comemos pasta con sugo de tomate, tomates con mozzarella y albahaca, untamos salsa de tomate en nuestra pizza, blanqueamos, horneamos y asamos los frutos rojos, los cortamos crudos para hacer bruschetta, los usamos para refinar focaccia, escalfamos huevos en una mezcla de tomate picante y bebemos. su jugo con un poco de sal y pimienta cuando estemos en el avión. El jugo de tomate es también el elemento principal del Bloody Mary. Este cóctel probablemente existe desde hace casi cien años y en muchos países se considera un antídoto para la resaca aguda. Un Blood Mary con apio para desayunar y tu cabeza y tu estómago volverán a estar bien. Hasta aquí la leyenda.

La cervecería checa Zichovec se atrevió a crear un equivalente cervecero del remedio para la resaca y utilizó algunos ingredientes poco convencionales. Además de lúpulo, agua, dos tipos de malta y levadura, Like A Bloody Mary también contiene puré de tomate, salsa de pimiento rojo Tabasco y la infame salsa Worcestershire. El estilo de cerveza perfecto para una cerveza tan contundente es la Gose: gracias a su contenido en sal, este estilo alemán y las materias primas de la Bloody Mary combinan a la perfección.

Si buscas una cerveza absolutamente poco convencional, has venido al lugar indicado. Lo mismo se aplica a cualquiera que quiera curar su resaca el domingo por la mañana. Bueno, ¡consíguelo!