Aunque esta bebida de Espiga fue creada por una cervecería y viene en lata, no es cerveza. Ginger Coffee es básicamente exactamente lo que dice en la lata: una mezcla refrescante y poco convencional de café preparado en frío y la popular cerveza de jengibre de Espiga . Al equipo se le ocurrió la idea de esta extraordinaria bebida mientras visitaban a sus amigos de Onyva. Onyva no sólo gestiona varios cafés y comercio justo con pequeñas plantaciones de café en todo el mundo, sino también su propia tostaduría. Verdaderos expertos en café y los mejores socios para que Espiga se aventure en un territorio completamente nuevo.
Onyva contribuyó al proyecto con café de Guatemala preparado mediante extracción en frío. En este suave proceso, los granos de café molidos gruesos se remojan a temperatura ambiente durante 12 a 24 horas. Luego se filtran los posos del café y la bebida está lista para disfrutar. O simplemente lista para casarse con la espumosa cerveza de jengibre de Espiga elaborada con jengibre, limones orgánicos y caña de azúcar.
Además de las notas dulces, casi achocolatadas, del café, Ginger Coffee aporta al vaso una maravillosa frescura de jengibre y un toque de sabor afrutado. Sus creadores prefieren servir el café con jengibre bien frío en un vaso alto y delgado con muchos cubitos de hielo.
EspigaAgua, limones ecológicos del Penedès, azúcar de caña, sorbato potásico, extracto de limón, jengibre, café
