anaiak brewers

Para esta especialidad de cerveza, los cerveceros de la cervecería española Espiga se asociaron con sus amigos de Saltus Brewing. Anaiak es una palabra vasca que significa “amigos”. Los amigos cerveceros han creado una cerveza que, con su fino sabor afrutado, notas de hierbas amaderadas y especias de pino, habla de acogedoras tardes de verano, sesiones de barbacoa y buenas conversaciones con gente fabulosa.

Anaiak Brewers se elabora con lúpulos aromáticos Amarillo, Citra y Simcoe Cryo. Para extraer el máximo sabor del lúpulo, la cerveza se lupuló doblemente en frío. La malta Low Color Maris Otter, así como la malta de avena y los copos de avena actúan como contrapartes que crean equilibrio. El resultado de este complejo proceso de elaboración es una India Pale Ale Double Dry Hopped con un contenido de alcohol bebible del 6,0 % y un sabor delicadamente equilibrado.

Espigas IPA se presenta en un tono dorado pálido en la copa y lleva una corona cremosa de espuma blanca sobre el cuerpo delicadamente turbio. Desde el esplendor de poros finos, sube a la nariz un irresistible bouquet de frutas ácidas, resina especiada y hierbas recién cortadas. El sabor se basa en el olor y acaricia el paladar con una exquisita composición de diferentes frutas: albaricoque, melocotón y nectarina se combinan con limón, lima y pomelo. El placer de beber da como resultado un final que sabe a resina de pino y hierbas recién cortadas e inmediatamente hace que quieras otra lata.