dubbel 0,75l

Dubbel es un estilo de cerveza profundamente arraigado en la cultura monástica belga y aún se considera el epítome de la elaboración cervecera monástica. Su nombre significa "doble" y se refiere al uso más rico de malta y una textura más fuerte en comparación con las cervezas ales simples y de abadía. Con su color oscuro, aromas complejos y una graduación alcohólica ligeramente superior, Dubbel encarna la combinación de artesanía tradicional y disfrute consciente: una cerveza que no se bebe con prisas, sino que se experimenta y saborea con todos los sentidos.

La cervecería trapense La Trappe rinde homenaje a esta tradición con una Dubbel que impresiona tanto visualmente como gustativamente. Fluye en la copa con un intenso color castaño con reflejos rojo rubí y se corona con una fina espuma color marfil. Aromas de vainilla, caramelo, cacao tostado y un toque de clavo se despliegan en nariz. En boca, se desvela una armoniosa combinación de dulzor maltoso, delicados aromas tostados y toques de chocolate, dátiles, higos y miel. Un amargor suave, casi aterciopelado, completa la experiencia con elegancia.

Con una graduación alcohólica del 7,0 %, La Trappe Dubbel tiene cuerpo, pero su carácter equilibrado la hace muy agradable de beber. Marida a la perfección con platos estofados, quesos picantes o incluso postres dulces como la crème brûlée o la tarta de manzana. Disponemos de este clásico en botellas pequeñas y grandes.