bacchus framboise

Dioniso es el dios grecorromano del placer y también se le llama Baco. Representa delicias culinarias, bebida y comida en abundancia, fertilidad y exceso. En su honor se celebraban fantásticas fiestas en la antigua Roma, la mayoría de las cuales se salían de control en todos los sentidos. Todos comieron y bebieron hasta casi desmayarse, participaron en orgías salvajes y juegos de azar ilegales, y abandonaron toda razón y compostura. Estas llamadas bacanales causaron regularmente grandes escándalos y ciertamente contribuyeron a la caída moral y real del Imperio Romano. Hoy nos quedan innumerables imágenes y obras de arte que recuerdan esta época gloriosa. Y, por supuesto, delicias culinarias, aunque ya no las consumamos de forma megalómana y en cantidades.

Una cerveza que habría encajado maravillosamente con la pompa y el esplendor de una bacanal es la Bacchus Framboise de Van Honsebrouk. Esta cerveza de frutas con un 5,0% de concentración se elabora con zumo de frambuesa fresco y no sólo tiene un fabuloso color rojo cereza, sino también un incomparable sabor veraniego. La cerveza aporta un hábil equilibrio de dulzura soleada y acidez afrutada en la copa y combina esta alegría pura con exquisitas maltas tostadas y cremosas notas de caramelo.

Exceso o no, Bacchus Framboise de Van Honsebrouk es un festín para todos los sentidos.