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En el mundo de la cerveza artesanal, los lúpulos aromáticos americanos son muy populares. Casi ninguna cerveza contiene menos de una de las variedades populares, algunas incluso contienen cuatro, cinco o más. Su sabor con mucho cuerpo y su amplia variedad justifican este hecho, pero hay muchas más variedades de lúpulo además de las americanas. Alemania tiene varias grandes zonas de cultivo de lúpulo y lleva cientos de años cultivando con éxito la planta. Lo mismo se aplica a Eslovenia y el Reino Unido. El último éxito son los lúpulos de Nueva Zelanda.
La cervecería D9 Brewing de Huntersville, Carolina del Norte, aprovecha esta gran selección y lo aprovecha todo para su última India Pale Ale: para transmitir el máximo sabor a la cerveza, el equipo eligió lúpulos de todo el mundo. Los conos americanos, británicos, alemanes, eslovenos y neozelandeses forman una sinfonía de frutas tropicales, un amargor fresco y toques florales.
La creación con un alto contenido de lúpulo se llama Hakuna Matata y, además de un enorme contenido de alcohol del 6,5%, aporta la increíble cantidad de 72 unidades amargas a la mesa. La belleza dorada como la miel está coronada por una capa de espuma de marfil de poros mixtos y huele seductoramente a frutas tropicales bañadas por el sol. Esta excelente primera impresión continúa en la bebida: mandarina, piña, pomelo y flor de saúco atrapan el paladar y sacian hábilmente la sed de cerveza. El firme amargor equilibra el jugoso dulzor.
D9 Brewing CompanyAgua, malta de cebada , lúpulo, levadura.
