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¿Quién carajo es Knaust?
¡Las cervecerías ÜberQuell, Freigeist Bierkultur y Atelier der Braukünste estarán encantadas de responder a esta pregunta! Los tres maestros cerveceros Tobias Hess, Sebastian Sauer y Nico Döring organizaron una fiesta de cumpleaños en honor de un conocedor de cerveza muy especial que nadie olvidará pronto. Esto se debe en gran parte al hecho de que los genios cerveceros crearon cervezas que cautivarían a Henricus Knaust. Sin embargo, uno por uno.
Henricus Knaust, erudito y autor, era alguien a quien probablemente encontrarías en el pub todas las noches. Y no (exclusivamente) para su placer: el querido caballero vivió hace 500 años y tenía pensado escribir una obra exhaustiva sobre el arte de elaborar cerveza. Para ello, se sumergió en el tema y bebió todo lo que pudo. Por supuesto, con fines de investigación.
El resultado de sus esfuerzos es el trabajo cervecero más antiguo que ha llegado hasta nuestros días. Knaust hizo un gran trabajo explicando 150 estilos de cerveza.
¡Un verdadero héroe de la cultura cervecera!
La casa ÜberQuell envió a la carrera a su mejor caballo y dejó que Tobias Hess preparara una auténtica maravilla: en honor a Knaust, Hess creó una cerveza histórica con cuatro tipos de lúpulo, fina malta y un delicioso toque ahumado. Y aquí también, además de los sospechosos habituales, en la etiqueta aparecen ingredientes extravagantes: enebro, lavanda, cardamomo y sal marina dan a la creación su carácter especial.
¿Qué cerveza Knaust es tu favorita? ¿Hess, Sauer o Döring ?
ÜberQuell BrauwerkstättenAgua, malta de cebada , malta de emmer , malta de escanda , malta de trigo , malta de centeno, lúpulo, sal marina , lavanda, semillas de cardamomo, bayas de enebro, levadura
