neon horizons - ipa

Los maestros de las India Pale Ales repletas de lúpulo y de los hipnotizantes diseños de etiquetas lo han vuelto a hacer: han enriquecido el mundo de la cerveza con una bebida visual, olfativa y culinariamente cautivadora.

Blech.Brut es una pequeña cervecería artesanal de Bamberg que se especializa en producir cervezas modernas con un intenso contenido de lúpulo y que se supera constantemente. Neon Horizons es uno de sus últimos trabajos. La New England IPA encanta por su densa nubosidad y su textura cremosa y maravillosamente adherente. La cebada, la avena y la malta de trigo son responsables del grano dorado opaco, la hermosa turbidez y la sensación aterciopelada en la boca, mientras que las variedades de lúpulo Centennial, Citra, Columbus y Simcoe utilizadas evocan en la copa un equilibrio bebible de notas de hierbas especiadas y fruta jugosa. La cerveza ha sido lupulada en frío, lo que aumenta el aroma al máximo sin crear demasiado amargor.

Neon Horizons atrapa el paladar con suaves toques de malta antes de que el lúpulo entre en escena, trayendo consigo poderosas notas de hierbas del bosque recién recogidas, mango dorado, piña madura, pomelo agrio y cítricos chispeantes. El dulzor afrutado del lúpulo se equilibra con un amargor excelentemente equilibrado. La moderna cerveza de Bamberg tiene un impresionante contenido de alcohol del 6,8% y es la elección correcta para los amantes del lúpulo en grandes cantidades.