En la segunda parte de la serie Vertical Horizons de Atelier Vrais, un tenista cuelga con un solo brazo de la línea de fondo blanca con una raqueta en la mano. La cancha de tenis roja está inclinada verticalmente y parece querer despistar a su usuario. Detrás del atleta necesitado se esconde una ambiciosa IPA de Nueva Inglaterra cuyo sabor se basa en las variedades de lúpulo Citra y Cryo Pop. Mientras que Citra ofrece un aroma cítrico jugoso con toques florales, Cryo Pop aporta una gama de notas frutales que ofrecen notas cítricas y de frutas tropicales. La bebida se llama Servebot y fluye en el vaso con un color amarillo yema opaco y espeso. En la parte superior se asienta una corona de espuma blanca de poros densos y huele a galletas de avena recién horneadas, frutas tropicales maduras, lúpulos fuertes y un toque de vainilla.
El sabor es muy similar: cremoso e increíblemente suave, notas de piña dorada, bayas silvestres recién cosechadas, uvas blancas, jugosa maracuyá y soleadas frutas de hueso rodean el paladar. El espectáculo frutal aporta una acidez armoniosa que va de la mano con el dulzor veraniego. Aromas aterciopelados de malta completan la composición. El amargor queda discretamente en un segundo plano y juega un papel menor en esta cerveza.
Servebot es un placer cervecero fresco y afrutado que esconde en sus sabrosos matices un sorprendente 6,7% de graduación alcohólica.
Blech.BrutAgua, malta de cebada, malta de trigo , lúpulo, levadura.
