koala

El eucalipto es algo que sólo se encuentra en coronas decorativas o arreglos florales en nuestras latitudes. Esta planta aromática prefiere lugares cálidos y más mediterráneos y se puede encontrar en el sur de Europa y Australia. Allí, las hojas verde plateadas de los majestuosos árboles sirven de alimento a un animal muy simpático: el koala es una de las pocas especies animales a las que no les importa el veneno del eucalipto. A los peludos marsupiales les encanta comer kilos de verduras frescas. Lejos de casa, hay un jardinero que hace crecer y prosperar todo tipo de plantas con su habilidad para la jardinería: Kris Emmerling no sólo es el primer jardinero de lúpulo de Bamberg desde hace más de cien años, sino que también cultiva exóticos eucaliptos en su propio Jardín del Edén. .

Sin embargo, como no tiene koalas, el excepcional jardinero tuvo que pensar en otra finalidad para su eucalipto. Como cervecero, no pudo evitar arriesgarse a tomar un brebaje de cerveza de eucalipto y su valentía se vio recompensada con una excelente bebida. El koala es una especialidad de Franconia en ámbar dorado, elaborada y lupulada en frío con lúpulo Cascade del propio vivero de la cervecería. El fino carácter frutal y el picante frescor de estos lúpulos armonizan maravillosamente con la ligera malta utilizada por el cervecero. El eucalipto aporta a la cerveza un toque adicional de frescura y convierte a Koala en una delicia de cerveza inusual de Bamberg.