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La cervecería del monasterio de Weißenohe rinde homenaje al lúpulo oro verde con una serie muy especial: las cervezas GreenMONKey. Las tres variantes se elaboran de la misma manera y pertenecen al mismo estilo de cerveza. La original es la Pils, una cerveza muy popular en las latitudes alemanas y un auténtico clásico que no debería faltar en ninguna gama bien surtida. Tanto la cebada como el lúpulo utilizados proceden de agricultura ecológica y por tanto son de excelente calidad. Se utilizan cuatro lúpulos para el lúpulo básico, y la cerveza también se fermenta en frío y se deja madurar sin filtrar hasta alcanzar su máximo esplendor durante un período de tres meses. Lo especial de la serie GreenMONKey y la sutil diferencia entre las tres cervezas es el cuarto lúpulo: en el llamado proceso de lúpulo seco, la cerveza base se rellena con tres tipos diferentes de lúpulo.
GreenMONKey Hersbrucker está relleno de lúpulo de montaña Hersbrucker. Estos lúpulos se cultivan en las zonas productoras de lúpulo alrededor de Weißenoher Klosterbrauerei y los cerveceros los llaman cariñosamente "lúpulo casero".
La cerveza ligera fluye con un magnífico color amarillo dorado en el vaso y forma una espuma blanca y estable. Un fino aroma a hierbas sube a la nariz y se mezcla con sutiles notas de malta y un sutil carácter frutal. En cuanto al sabor, la variante Hersbrucker impresiona por un maravilloso amargor del lúpulo, que se equilibra con hermosas notas de malta y un agradable dulzor. ¡Hierbas, maltosas, sabrosas!
¿Cuál es tu favorito? ¿ GreenMONKey Polaris , Hersbrucker o Mandarina ?
Weißenoher KlosterbrauereiAgua, malta de cebada orgánica, lúpulo orgánico, levadura.
