bonner alt

La cervecería Ale-Mania, como su nombre indica, se especializa en producir las mejores cervezas. El equipo nos presenta el estilo de cerveza en todas sus facetas y demuestra que la ale no tiene por qué ser solo ale. Su gama incluye pale ales, varias India pale ales, versiones internacionales de las clásicas y aquellas que han sido refinadas con especias o frutas. Como cerveceros artesanales, los habitantes de Bonn no quieren limitarse a un solo estilo, por lo que siempre encuentran un ejemplo diferente en su repertorio. El Altbier, por ejemplo.

Esta cerveza de alta fermentación tiene sus raíces en la parte alemana de Westfalia y también se bebe tradicionalmente en Bonn. Como esta región es también su hogar, los cerveceros de Ale-Mania han ideado su propia interpretación de la bebida local.

Su Bonner Alt se presenta en un cristal opaco de color marrón caoba y está decorado con una elegante corona de espuma de marfil. Un bouquet tostado sube a la nariz y hace cosquillas en los nervios olfativos con granos oscuros y hierbas especiadas del bosque. El sabor inicial desarrolla un sabor compuesto de malta tostada, caramelo cremoso, pan tostado, nueces tostadas, hierbas ácidas y un toque de fruta. El dulzor, la acidez y el amargor están armoniosamente equilibrados y la cerveza es agradable y bebible.