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Aurora no es sólo un nombre especialmente bonito y muy común en Italia, sino también la palabra latina que significa amanecer. Al mismo tiempo, Aurora también es una diosa griega y el nombre científico de la aurora boreal. En cualquier caso, la palabra tiene algo que ver con la luz (divina) y describe cosas de increíble belleza.
Esta es exactamente la razón por la que el equipo de Ten Men Brewery eligió este título exacto para su IPA de Nueva Inglaterra. Esta maravillosa pieza de elaboración de cerveza tiene en la etiqueta una versión abstracta de la aurora boreal en un místico verde y también es muy hermosa a la vista: la especialidad de cerveza de Ucrania se presenta en el vaso con un rico y turbio dorado claro y está decorada con un fugaz velo de espuma blanca como la nieve. La variedad de lúpulo de Idaho 7, Citra, El Dorado y Mosaic Cryo ya se refleja en el aroma y emite una tentadora nube de frutas tropicales. La bebida inicial continúa el disfrute y atrapa la lengua con notas de piña jugosa, mango maduro y cítricos picantes. Un amargor suave y seco equilibra elegantemente el dulzor afrutado.
A pesar del contenido de alcohol relativamente moderado del 4,8 %, el NEIPA de Ten Men ofrece mucho sabor y carácter.
Agua, malta de cebada , malta de trigo , copos de avena , lúpulo (Idaho 7, Citra, Eldorado, Mosaic Cryo), levadura