strata

Cada año, en el momento de la cosecha del lúpulo, se lleva a cabo un ritual muy especial en el Valle de Yakima. El gran productor de lúpulo Yakima Chief Hops invita a varios cerveceros seleccionados de todo el mundo a seleccionar personalmente y localmente sus variedades de lúpulo para el próximo año cervecero. Este espectáculo se llama Yakima Chief Hops Hop Selection y los asientos tienen una gran demanda. No es de extrañar, después de todo, que a los equipos de cervecería invitados se les permita viajar al Valle de Yakima, intercambiar ideas con las personas que han ayudado a que el lúpulo crezca y prospere día tras día, caminar por los jardines de lúpulo y experimentar el lúpulo en su forma más fresca. cerca. El proyecto ayuda tanto a las cervecerías como a los productores de lúpulo y año tras año es un verdadero punto culminante en el calendario de fiestas de la cerveza.

En 2022, Browar Pinta fue la única cervecería polaca invitada a esta ocasión. Durante su visita, se encontraron con la variedad de lúpulo Strata y se enamoraron de su perfil de sabor, que recuerda al melón, al chicle de frutas y a las fresas. Strata es la protagonista y homónima de la nueva Hazy IPA, las variedades de lúpulo Columbus, Idaho 7 Cryo, Talus y HBC-586 aparecen en los papeles que la acompañan y realzan aún más el jugoso carácter frutal. Las exuberantes notas de melocotón, fresa y cítricos se completan con un fresco amargor.