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Cuando el verano realmente comienza aquí en Europa, el invierno comienza en la lejana Nueva Zelanda. Junio, julio y agosto son los meses más fríos allí e incluso cae nieve en algunas partes del país. La temporada de invierno, aunque tenga lugar en un momento completamente diferente, es muy similar a la nuestra: la gente traslada su vida al interior, la comodidad está en el orden del día y actividades como beber chocolate caliente, andar en trineo, visitar museos y reunirse con amigos ocupan un lugar destacado en la temporada. curso.
La cerveza perfecta para acompañar es Winter In Wellington de ICE BREAKER BREWING. La India Pale Ale tiene un contenido de alcohol del 7,0% que satisface el alma y se elabora exclusivamente con lúpulo de Nueva Zelanda. Las finas umbelas verdes proceden de la granja de lúpulo Pikimai, en el sur de la isla. Pikimai es de gestión familiar y practica una combinación armoniosa de agricultura convencional y orgánica. La salud del suelo juega un papel clave y confiere a las seis variedades de lúpulo su sabor único.
Para el invierno en Wellington, los cerveceros franceses utilizaron las variedades Nelson Sauvin, Wakatu, New Zealand Cascade y Motueka. Los lúpulos moldean intensamente el olor y el sabor de la IPA y aportan aromas de hierbas recién cortadas, frutas tropicales y uvas blancas.
Ice Breaker Brewing Co.Agua, malta de cebada , malta de avena , trigo , lúpulo y levadura.
