sunshine ipa

Sunshine IPA de Espiga trae el sol español a tu copa. Espiga es la palabra española para espiga de trigo y el nombre de una cervecería que surgió de un proyecto apasionante. Los dos ex biólogos Teresa y Arnau se sintieron llamados a crear algo extraordinario: una cerveza con alma. Querían crear una cerveza que irradiara vivacidad y una declaración clara como una persona con personalidad, carácter y asperezas. Cualquiera que haya probado alguna vez las cervezas de Espiga sabe lo bien que lo consiguieron.

Con un 5,5% de ABV, Sunshine IPA se encuentra en la gama de cervezas bebibles y un amargor suave y moderado también respalda la bebibilidad. Espiga se basa en el uso de lúpulos Willamate y Simcoe, dos variedades de lúpulo americanos especialmente populares. Cuando se trata de malta, Espiga confía en la pale ale, la pilsner y la malta melanoide para darle ese toque extra de sol. El resultado es una IPA dulce de color dorado oscuro con reflejos rojizos. Aromas de melocotón y frutas amarillas llenan la nariz. El sabor aterciopelado a melocotón del lúpulo Simcoe también se puede encontrar en el sabor inicial. Este aroma afrutado está enmarcado por sutiles notas florales. El cuerpo se caracteriza por una sedosa nota de caramelo, gracias a la malta melanoidina. Esta malta se utiliza a menudo en cervezas que tienen un sabor especialmente redondo y también evoca el bonito color rojo de la cerveza. El suave amargor en el final permite que la cerveza termine armoniosamente.