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Permítanos presentarle, UW.
Como este simpático muchacho viene de Dinamarca, no se pronuncia su nombre como Uwe, sino U-Dub. Desde el punto de vista estilístico, la UW se clasifica como una India Pale Ale: esta cerveza crujiente tiene mucho lúpulo frío y nubla nuestros sentidos con una variedad de notas cítricas, jugosas frutas tropicales y un amargor puntiagudo.
Los cerveceros daneses dan gran importancia a la potencia total del lúpulo y equilibran las grandes cantidades de los mejores lúpulos aromáticos con un cuerpo fuerte. UW fluye en la copa con un maravilloso tono ámbar turbio y está adornado con una pequeña corona de espuma esponjosa de color blanco como la nieve. Desde su aireado esplendor, sube a la nariz un seductor aroma de lúpulo verde, cítricos picantes y frutas exóticas. El sabor inicial sigue la primera impresión olfativa y despliega en la lengua una variedad afrutada de lúpulo: mango, papaya, pomelo, piña y limón aportan frescura y fruta. Una base de malta suave con sabor a avena y cereales madurados al sol subraya la explosión de lúpulo y le da a la cerveza una textura cremosa. Un toque de resina de pino completa armoniosamente los aromas, mientras que el amargor hábilmente colocado corona el disfrute.
UW es una India Pale Ale espectacularmente buena de Dry & Bitter que presenta el lúpulo en su forma más deliciosa.
Agua, malta de cebada , avena , lúpulo, levadura.