Edelweiss es una planta que prefiere crecer en zonas alpinas. Las flores aterciopeladas y de color blanco cremoso se encuentran en alturas vertiginosas, entre rocas y prados de montaña, en las montañas europeas y en los Balcanes. Algunas especies incluso prosperan en Asia. La planta ha sido durante mucho tiempo un souvenir popular para montañeros y escaladores, pero hoy en día está bajo estricta protección de conservación debido a su disminución. La flor es un logotipo popular y se utiliza como símbolo de varias cosas. Adorna insignias de clubes alpinos, escudos de armas, uniformes militares, logotipos de los servicios de rescate de montaña y monedas. La flor tiene un significado especial en Austria porque el emperador Francisco José I y su hermana le tenían cariño.
No tenemos preferencia por la Edelweiss, sino por la Edel-Weisse de Schinner. La clásica cerveza de trigo se elabora según una receta tradicional y contiene, además de las mejores maltas de trigo y cebada, así como lúpulos aromáticos del cultivo de Franconia, una levadura pura y noble que confiere a la cerveza su sabor típico. La cerveza trae un 4,9% de alcohol a la mesa y fluye hacia el vaso con un rico y turbio color ámbar dorado. El aroma y el sabor son una sinfonía de cereales con mucho cuerpo, plátano afrutado, clavo cálido, levadura especiada y notas cítricas picantes. Una consistencia cremosa le da a esta maravillosa cerveza ese algo extra.
SchinnerAgua, malta de trigo , malta de cebada , lúpulo, levadura.
