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En su serie de cervezas basadas en cuerpos geométricos, la cervecería Blech.Brut ha alcanzado ahora formas y colores más oscuros. Los inicios fueron rayas, cuadros y lunares en tonos como el azul celeste o el rosado, pero hoy la elección es mucho más sofisticada. La última pieza cervecera de la serie está inspirada en la forma voluminosa de un diagrama de Venn y aparece en el rico color verde del mineral peridoto.
Peridot Venn es una IPA denominada Oak Aged: una India Pale Ale que ha sido envejecida en astillas de madera de roble francés. Esta variedad de roble especial es rica en sabores de vainilla y añade un aroma especiado a la cerveza a medida que madura. La especialidad envejecida en madera fue creada en colaboración con la cervecería sueca Shapes & Objects Beer Co. Ambas cervecerías comparten una afinidad por los objetos geométricos y los colores brillantes. Su cerveza en colaboración aporta un buen contenido de alcohol del 6,5% en la copa y deleita las papilas gustativas con una sinfonía de notas cítricas, frutas tropicales y resina de pino.
El uso de lúpulos Citra, Idaho 7 y Mosaic aporta al Peridot Venn una deliciosa combinación de matices afrutados y resinosos. Estos aromas a lúpulo se complementan perfectamente con el sutil dulzor de la vainilla, y el almacenamiento en madera evoca una profundidad de sabor en la cerveza.
¡Nunca nos había gustado tanto el diagrama de Venn!
Blech.BrutAgua, malta de cebada , malta de trigo , malta de avena , lúpulo, levadura
