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Hopfen Dolde es un clásico entre las excelentes especialidades de Franconia de la cervecería Hopfengarten. La cervecería más pequeña de Bamberg elabora cerveza con lúpulo propio del vivero familiar y utiliza la aromática variedad Perle para su Pils Hopfen Dolde. Este lúpulo, tradicional en Franconia y Baviera, aporta a la cerveza un perfil de sabor que aporta notas de menta y pino, además de una delicada especia. Este aroma armoniza maravillosamente con el amargor natural y la severidad de la Pilsner y le confiere un carácter divertido.
La Bamberg Pils húmeda y húmeda fluye en la copa con un color poco habitual en este estilo: Hop Dolde se presenta en un rojo cobrizo cristalino y está coronado con una espuma de color marfil de un palmo de espesor. Un sorprendente aroma a malta emerge de la cerveza de color rojo rubí y se combina con lúpulos florales, notas de hierbas y cáscara de limón en la nariz para crear una mezcla tentadora. El sabor inicial revela un cuerpo esbelto pero con mucho cuerpo que se despliega con suave plenitud en el paladar. Un bouquet de lúpulo florece sobre un dulce lecho de malta que sabe a pan y cereales recién horneados: lima, hierba y pradera de flores de verano. Un marcado amargor completa armoniosamente el suave disfrute de la cerveza y conduce a un final lupulado con especias de levadura seca.
La umbela de lúpulo del jardín de lúpulo es una pilsner poco convencional, con sabor y carácter.
Hopfengarten BambergAgua de elaboración, malta de cebada , levadura, lúpulo.
