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A mucha gente le gusta la menta en la limonada. La planta verde también se puede encontrar en ensaladas de verano, en la cocina marroquí, en sorbetes y cócteles o en interpretaciones modernas del pesto. No importa dónde lo pongas, aporta un sutil frescor al plato o a la bebida y además convence por su maravilloso color.
El jardinero y cervecero de Bamberg, Kris Emmerling, también es un gran admirador de la menta. El fundador de la cervecería más pequeña de la ciudad catedralicia trajo el lúpulo a su tierra natal y en el vivero familiar cultiva no sólo las piñas aromáticas, sino también todo tipo de otras hierbas, plantas perennes, frutas y verduras. Una parte de su rica cosecha abastece a los habitantes de Bamberg, mientras que otra parte va directamente del jardín a la cervecería y se transforma en una deliciosa cerveza.
De vuelta a la menta. Kris los usa para su hombre de menta. Esta cerveza ligera se elabora con la variedad de lúpulo Cascade. El lúpulo crece en la cervecería familiar, se recoge a mano y se elabora y se utiliza para el dry hopping. Le da a la cerveza un jugoso sabor afrutado que armoniza maravillosamente con el carácter refrescante y el sabor terroso de la menta. The Mint Man trae a tu copa malta ligera, notas cítricas picantes y un excelente bouquet de hierbas. ¡Perfecto para el verano!
Hopfengarten BambergAgua de elaboración, malta de cebada , levadura, lúpulo, menta.
