klein hans - böhmisch Pilsen

Disculpe, Hans. Sus creadores lo llaman cariñosamente Hans el Pequeño.

El apuesto muchacho viene en un color dorado brillante, casi transparente, y lleva una corona de espuma blanca, espesa y esponjosa en su cabeza. Surge de las mentes brillantes de tres partes amigas: Orca Brau, con sede en Núremberg, se ha asociado con el bar de cerveza Craftelicious de Heilbronn y la cervecería checa Trojan Telč para crear una bebida colaborativa ligera y esponjosa. El fruto de su trabajo conjunto es Klein Hans, una cerveza pilsner bohemia que combina el arte cervecero centenario de la República Checa con el encanto y el ingenio de los franconios.

Esta delicia de cerveza sin filtrar está hecha con granos de Franconia y una mezcla de lúpulos checos y franconios. Para darle a la malta una profundidad y un volumen hermosos, se utilizó el proceso de decocción: tomando una porción del puré, hirviéndolo por separado y luego devolviéndolo al puré principal, el puré se lleva a diferentes temperaturas de reposo y el aroma a malta se intensifica. El grano con cuerpo contrasta con las variedades de lúpulo Saazer, Premiant y Sladek. Equilibran la dulzura y plenitud del grano con un amargor fresco, una frescura magra y una acidez maravillosa.

Klein Hans es una pilsner sencilla que combina especias, notas florales y un toque de acidez afrutada con una base de malta suave y aterciopelada. ¡Un verdadero éxito!