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La enfermedad celíaca no es divertida, especialmente cuando hay que dejar la cerveza. Afortunadamente, cada vez más cervecerías se adaptan a las necesidades de sus clientes y crean alternativas sin gluten además de sus cervezas tradicionales.
El amplio surtido del Riedenburger Brauhaus también incluye una cerveza apta para celíacos: la cerveza de mijo sin gluten. Para aumentar la digestibilidad para todos, la malta de cebada utilizada normalmente se sustituye por malta de mijo. Naturalmente, no contiene gluten y proviene de una agricultura orgánica libre de OGM. El lúpulo también es ecológico y, junto con el mijo, confiere a la cerveza su excelente sabor.
La cerveza de mijo fluye en el vaso con un color dorado claro ligeramente turbio y está coronada por una espuma blanca y fugaz. Un fino aroma a levadura sube desde la delicada espuma hasta la nariz y abre el apetito desde el primer sorbo. Esto revela un cuerpo ligero y con un carácter especial. El sabor picante del grano madurado al sol proporciona una base realista y una acidez sutil. La levadura añade una especia fuerte, que se complementa con notas cítricas picantes. Esta cerveza fina termina con un final fresco, ácido y afrutado al mismo tiempo.
La cerveza de mijo sin gluten de la Riedenburger Brauhaus es una cerveza ligera y bebible con un toque especial de cereales. ¡Bien!
Riedenburger BrauhausAgua, malta de mijo , lúpulo, levadura.
