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Cuando pensamos en el trigo como acompañamiento de un plato, lo primero que nos viene a la mente es la combinación más tradicional de todas: en Baviera, las abundantes salchichas blancas no sólo se sirven con mostaza dulce granulada, un poco de perejil, galletas saladas y mantequilla. , pero también un vaso de fina cerveza de trigo. El carácter picante, afrutado y especiado de la bebida contrarresta elegantemente el peso graso de la salchicha y la refresca. El caldo también combina bien con otros platos. Nos gusta tomar un Weizen cuando tomamos un refrigerio con pan de masa madre del horno de piedra, queso, salchichas con música y pepinillos y lo tomamos cuando preparamos spaetzle de queso. La frescura de la cerveza equilibra maravillosamente la pesadez y la cordialidad de la comida. La cerveza de trigo también se puede combinar con platos más ligeros como ensaladas y aves o con postres.
¡Un verdadero todoterreno !
Como cervecería de Franconia, la Brauhaus Binkert de Breitengüßbach no puede escapar a los dictados de las cervezas bávaras y, por supuesto, también tiene en su surtido una cerveza de trigo. La versión Binkert se presenta en un cálido tono miel dorado con una corona esponjosa en la copa y refresca cuerpo y alma con una exquisita composición de levadura especiada, frutas tropicales, toques florales y un toque de clavo. Un fino gas carbónico anima la cerveza sin filtrar y aporta una alegre efervescencia.
Brauhaus BinkertAgua, malta de cebada , malta de trigo , lúpulo, levadura.
