Aunque nos gusta mucho beber bebidas ligeras, de vez en cuando está bien beber algo oscuro. Apreciamos los fuertes aromas tostados, la consistencia adherente, la elegancia oscura y la suave dulzura del clásico oscuro.
La cervecería del castillo de Kaltenberg produce un representante tradicional de este estilo, que se elabora en una caldera de cobre como homenaje a los viejos tiempos. Una selecta selección de maltas claras y oscuras le da a la cerveza su cuerpo redondo, su color rojo rubí y su sabor complejo. El extracto de lúpulo recién cosechado apenas se nota en el juego aromático y sólo aporta un suave toque afrutado y las crujientes 26 unidades de amargor.
El König Ludwig Dunkel se presenta en un brillante color castaño rojizo y completa su tentador aspecto con una generosa cantidad de espuma densa y estable de color marfil. Una sinfonía oscura de granos fuertemente tostados, café recién hecho y frutos rojos confitados satisface tu deseo y te entusiasma beber. La experiencia gustativa se abre con una gran cantidad de robustos aromas de malta. Poco a poco, las notas de masa de levadura tibia, chocolate suave derretido, mermelada de frutos del bosque, espresso y caramelo cremoso enriquecen el juego de aromas. Una fina acidez, lúpulos florales y un armonioso amargor dan el toque final a la bebida.
Schloßbrauerei KaltenbergAgua, malta de cebada oscura y clara, extracto de lúpulo.
