applehoff 2025

La tarta de manzana es una de las grandes delicias del otoño. Cuando las manzanas adquieren un color rosado y están tan gordas y maduras que caen del árbol con la más mínima brisa, comienza la temporada de repostería. Abuelas de todo el país se preparan para cortar kilo tras kilo de manzanas, espolvorearlas con canela y azúcar y envolverlas en una corteza de mantequilla. El aroma a manzanas asadas se extiende por las calles, despertando una sensación de nostalgia. La versión más común de la tarta de manzana se prepara con masa quebrada, pero también se puede servir con bizcocho ligero, masa para rebozar o masa de levadura. Las especias cálidas y una dulzura aterciopelada son esenciales en cualquier receta.

La Cervecería Anderson de Estonia se inspira en esta especialidad otoñal con su Sour Ale Applehoff. Esta versión líquida del clásico pastel de manzana combina las mejores manzanas Granny Smith y canela de Ceilán con cremosa lactosa, dos cereales y un vigoroso 5,9 % de alcohol para crear una cerveza verdaderamente irresistible.

Anderson’s Applehoff vierte un delicado y turbio amarillo manzana en la copa, formando una fugaz espuma. El aroma y el sabor evocan la cocina de la abuela: manzana asada, notas picantes de canela, cálidos aromas a vainilla, manzana verde crujiente y ácida, y una masa de tarta mantecosa. Un cuerpo firme y pleno completa la experiencia a la perfección.