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Estilo de cerveza: pilsner de lúpulo fresco
Se estima que existen alrededor de 200 tipos diferentes de lúpulo en todo el mundo. Alrededor de 70 de ellos se utilizan actualmente para la producción de cerveza y ofrecen a los cerveceros una variedad sin precedentes de componentes aromáticos y gustativos para su cerveza. El oro verde puede tener un sabor a frutas, resina, coníferas, hierbas, especias, heno o prados de flores de verano y también ofrece una maravillosa acidez y amargor en diversas formas. Hoy en día, el lúpulo se utiliza principalmente en forma seca, en forma de extractos o gránulos; una vez al año, en el momento de la cosecha, el oro verde también se puede procesar en forma fresca.
La cervecería polaca Pinta aprovechó esta oportunidad el pasado mes de octubre y visitó a su productor de lúpulo de confianza para conseguir los conos más frescos. Para su pilsner de lúpulo verde eligieron una variedad muy especial: el lúpulo polaco Lubelski se cosecha relativamente tarde y aporta a la cerveza una variedad compleja de canela, hierbas, bergamota y otros cítricos. A partir de los conos recién arrancados, el equipo creó una Fresh Hop Pilsner con un agradable contenido alcohólico del 5,0% y un sabor compuesto por notas herbáceas, toques herbáceos, hermosas especias, componentes florales y delicados cítricos. ¡No podría estar más fresco!
Soy el tipo Lubelski.
Browar PintaAgua, malta de cebada , lúpulo, levadura.
