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Cuando escuchamos el título de esta cerveza, lo primero que pensamos es en idílicos viajes en canoa por los lagos cristalinos de Canadá. Soñamos con maravillosos días de verano en las aguas suavemente ondulantes. Majestuosos paisajes montañosos, densos bosques y exuberantes praderas están en nuestras manos y de vez en cuando vislumbramos alces pastando o algún oso en busca de salmón. Lanzamos la caña de pescar, encendemos una fogata y disfrutamos del silencio, que no es interrumpido por el ruido de la calle sino por el canto de miles de pájaros. Pero luego nos fijamos en la primera parte del nombre: Cracked Canoe arroja una sombra sobre nuestro idilio y zozobra bruscamente nuestros sueños de unas vacaciones en el agua.
Lo primero que necesitamos para responder a este shock es una cerveza y, afortunadamente, Cracked Canoe es mucho más bebible y relajante de lo que sugiere su nombre. Esta cerveza delgada aporta un ligero contenido de alcohol del 3,5% al vaso y calma los nervios con un cuerpo delicadamente equilibrado y un buen equilibrio entre el dulzor de la malta y la acidez del lúpulo. El delicado disfrute se presenta en un tono dorado brillante en la copa y está coronado por una pequeña corona de espuma blanca y fugaz. Su carácter suave hace de Cracked Canoe el calmante perfecto para la sed entre comidas.
Agua, malta de cebada , maíz, lúpulo, levadura.