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¡Una cerveza ganadora!
La pale ale de Steamworks Brewing no solo es deliciosa, sino que también es una verdadera chica dorada. Impresionó al jurado de los Canadian Brewing Awards en 2012 y ganó la medalla de oro en la categoría North American Style Pale Ale. Y a nosotros también nos gusta.
La Steamworks Pale Ale fluye en el vaso con un color ámbar líquido y está coronada por una capa de espuma blanca y cremosa. El dióxido de carbono finamente chispeante hace bailar la espuma y revela un maravilloso aroma a malta tostada, caramelo cremoso y lúpulo fresco. El sabor inicial presenta un exitoso equilibrio entre maltas con mucho cuerpo y lúpulos delicadamente amargos y afrutados. En el paladar, el dulzor moderado de las frutas tropicales se combina con resina especiada, notas florales de lúpulo y un toque de tabaco. Un claro amargor acompaña constantemente el placer de beber y aumenta hacia el final hasta alcanzar un dominio fresco. A pesar del omnipresente amargor, la pale ale es bebible y ligera. Apreciamos esta pale ale por su refrescante ligereza, su maravilloso amargor y su paleta de sabores finamente equilibrada.
El acompañamiento perfecto para esta cerveza son platos ligeros de pescado, como el salmón cocido al vapor en un paquete con ajo, limón y hierbas frescas. Además de una ensalada de tomates de colores, alcaparras picadas y cremosa mozzarella, aderezada con un buen aceite de oliva y unos chorritos de vinagre balsámico.
Steamworks Brewing Co.Agua, malta de cebada , lúpulo, levadura.
