original hochzeitsbier

El día de la boda es uno de los días más importantes y bonitos en la vida de los enamorados. Frente a familiares y amigos, se confiesan sus sentimientos el uno por el otro, brindan por su amor con champagne y pasan un día celebrando que se tienen el uno al otro y planean pasar el resto de su vida juntos.

Probablemente las cosas fueron un poco diferentes para Teresa de Sajonia-Hildburghausen. Según la leyenda, no sólo no pudo elegir ella misma a su marido, sino que además tuvo un fuerte dolor de muelas el día en que debía comenzar la celebración de la boda. Las festividades duraron cinco días: Teresa y su Luis se casaron el 12 de octubre de 1810 y luego transcurrió un programa que incluía conciertos, una ópera, un baile, una carrera de caballos y un festival folclórico. Aunque la futura reina de Baviera se retiró temprano debido a su dolor de muelas, el lugar del festival lleva su nombre. La Theresienwiese de Múnich recibió su nombre y desde entonces fue el lugar de celebración del Oktoberfest anual, que se celebra año tras año en memoria de la boda aristocrática.

Por supuesto, en honor a los novios se elaboró toda una serie de cervezas, una de las cuales todavía está disponible. La cerveza de boda original procedía de la cervecería Hochstetten y todavía se produce hoy en día según una receta de 1810.