freaky (imperial shake sour)

Los Freakshakes son un ingenioso invento que apareció por primera vez hace casi diez años. De repente, aparecieron en los menús de cafeterías, heladerías, bares y cafeterías, y durante un tiempo causaron furor. La base de esta peculiar creación es un batido suave y cremoso en un vaso alto. Apilados encima, como una torre de Jenga, se encuentran todo tipo de dulces: crema batida, brownies, galletas o incluso rebanadas enteras de pastel, salsas, pretzels, ositos de goma, donas, conos de helado, dulces, chocolates, fruta fresca, obleas, chispas de colores; en resumen, cualquier cosa que se pueda equilibrar en el vaso. Uno de estos batidos tiene unas 10.000 calorías y tanta azúcar que con solo mirarlo se corre el riesgo de sufrir diabetes y caries.

La Cervecería Vault City se suma a esta tendencia indulgente y crea un homenaje cervecero. Freaky es una versión lupulada del postre: un batido sour enriquecido con moras y arándanos, cerezas dulces, lactosa, migas de galleta y mantequilla. Los críticos dirán que el resultado tiene muy poco que ver con la cerveza, pero disfrutamos muchísimo de la explosión de sabor.

Además de sus numerosos ingredientes adicionales, Freaky ofrece un 8.0% de alcohol que mejora el ánimo. Esta bebida espesa y de color rojo intenso huele y sabe a pastel de arándanos, mermelada de mora, strudel de cereza con mantequilla, galletas recién horneadas, caramelo y helado de vainilla. Dulce con una acidez frutal perfectamente equilibrada. ¡Esta cerveza no es solo un postre, es todo un bufé!