irish whiskey cask - oatmeal stout

Una cierta inclinación por el perfeccionismo es un rasgo compartido por muchos maestros cerveceros. Una cerveza nunca es suficiente, y los hombres y mujeres que trabajan incansablemente en las cervecerías trabajan incansablemente día tras día para ofrecer a sus clientes las cervezas más deliciosas. En Innis & Gunn, también, siempre se esfuerzan por alcanzar la excelencia: el equipo de Edimburgo, la capital escocesa, se mantiene fiel a los más altos estándares y ve potencial incluso después de la elaboración y el envejecimiento de la cerveza. Para dar el toque final a sus creaciones, algunos lotes se transfieren a barricas de madera y se maduran una vez finalizado el proceso de elaboración.

Esto también aplica a su nueva Oatmeal Stout, llamada Irish Whiskey Cask, añejada en barricas similares. Estas barricas, donde previamente maduró el mejor whisky irlandés, le otorgan un aroma maravillosamente profundo y con cuerpo. La base es una cremosa stout escocesa elaborada con cebada tostada y malta de avena. Esta especialidad de color café aporta delicados aromas tostados, notas de espresso recién hecho y toques de chocolate negro suave y fundente. La barrica de whisky aporta armoniosos matices de aguardiente fino y vainilla exótica, mientras que el lúpulo Hercules aporta un toque floral y especiado.

Irish Whiskey Cask es una bebida magistral, elaborada con meticulosa atención a los detalles y gran experiencia de principio a fin.