Bayersk blek

Claro u oscuro, ¡esa es la cuestión!

Hoy en día, la mayoría de las cervezas son ligeras, fluyen en el vaso en diferentes tonos dorados y ámbar y están decoradas con coronas de espuma, cuya gama de colores se extiende desde el blanco puro hasta el marfil y el beige fino. Incluso los estilos de cerveza más inusuales del movimiento de la cerveza artesanal a menudo caen en la categoría ligera. Sin embargo, en la mayoría de los casos su cuerpo no es brillante ni cristalino. Más bien turbio a lechoso. Sin embargo, la madre de todas las cervezas light no es una IPA o cerveza de frutas sino la clásica cerveza light . Este tipo de cerveza pura es muy popular, especialmente en Franconia, y no debería faltar en ninguna gama de productos.

La cervecería privada Günther de Burgkunstadt ofrece una Helles tradicional, maravillosamente bebible y de Franconia.

El Günther’sche Helle se presenta en la copa con un color dorado pálido y cristalino. El chispeante dióxido de carbono alimenta una aireada corona de espuma blanca como la nieve y transporta un fino aroma a la superficie. La primera impresión olfativa de malta ligera, pan, lúpulo alimonado, hierbas y vainilla fina continúa directamente en la bebida. La malta suavemente tostada atrapa el paladar con una acidez suave, caramelo y notas de pan recién horneado, mientras que el lúpulo aporta notas de hierbas leñosas y cáscara de limón picante. Un amargor moderado completa la aromática.