La Günther Bräu de Burgkunstadt lleva casi 185 años elaborando cervezas con los pies en la tierra y desde sus inicios está dirigida por la familia Günther. Su gama principal de clásicos de Franconia y Baviera complementa una serie de especialidades de temporada, incluido el pálido Bock. Como es habitual en Franconia, se elabora cerveza fuerte dos veces al año. El Maibock se sirve en primavera y el Winterbock en otoño.
La cerveza bock light se elabora a principios de verano y luego se deja desarrollar tranquilamente su aroma. Se guarda en bodega durante tres meses antes de salir a la venta en octubre. Este período de maduración particularmente largo crea un carácter redondo, equilibrado y complejo, que se complementa con un potente contenido de alcohol del 7,5%. Una selecta selección de maltas y un alto contenido de mosto original hacen de la Light Bock un placer con mucho cuerpo para la estación más fría.
El manjar de Günther se derrama en la copa con un color dorado claro y forma una espuma aireada con poros gruesos. En nariz, suaves notas de miel se combinan con robustas notas de malta y limón, una combinación que hace que quieras probarla. El sabor inicial tiene mucho cuerpo y llega a la lengua con notas de grano, caramelo cremoso y delicados matices de lúpulo. El 7,5% de graduación alcohólica aporta una agradable calidez.
Günther Bräu
