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¿Podemos presentarte a Gräg? Gräg es un chico de estatura señorial que sorprende por su carácter y su asombrosa elegancia.
La fuerte Sour IPA de Flügge tiene un decente contenido de alcohol del 7,4% y no es una India Pale Ale cualquiera. A diferencia de sus homólogos convencionales, Gräg se fermenta con la levadura noruega Kveik y, además de este ingrediente especial, también contiene bacterias del ácido láctico. Estos últimos confieren a la cerveza su consistencia fina y cremosa y además aportan una acidez elegante. Las variedades de lúpulo Chinook y Citra, con las que se elaboraba la cerveza en frío, son las responsables del sabor veraniego. El oro verde evoca en la cerveza un bouquet de frutas jugosas y convierte a Gräg en un éxito absoluto del verano.
Gräg se presenta en la copa con un tono ámbar cobrizo y brillante y tiene una pequeña corona de espuma densa y sólida sobre el cuerpo naturalmente turbio. Un delicado aroma ácido de maracuyá llena la nariz y te hace esperar el primer sorbo. Esto revela una cerveza sorprendentemente ligera y elegante que envuelve hábilmente su contenido de alcohol del 7,4% en diversas capas de sabor celestial. Un toque de grano madurado al sol se siente aterciopelado en la lengua antes de que una oleada de maracuyá, pomelo y otros cítricos se apodere de él. Gräg es jugoso, afrutado, agradablemente amargo, sutilmente dulce y refrescantemente ácido.
Agua, malta de cebada , malta de trigo , copos de avena , lúpulo, levadura