El té helado es un refresco de verano que se elabora con té, frutas o hierbas y un poco de azúcar. Nuestra versión favorita se basa en un fuerte té negro aromatizado con zumo de limón recién exprimido, azúcar moreno y verbena. Servido con unos cubitos de hielo, una pajita y una sombrilla, es el calmante perfecto para los días calurosos y aquellos en los que extrañamos muchísimo el calor abrasador y la luz cegadora del verano. El equipo de Orca Brau de Núremberg parece tener preferencias similares en lo que respecta al té helado: sueñan con una bebida refrescante a base de té negro, limón, menta y cardamomo, tanto en verano como en invierno. Y como casi todo lo que es delicioso sin cerveza sabe aún mejor con cerveza, los cerveceros rápidamente lo convirtieron en una bebida.
Here Comes The Sun es un batido IPA a base de malta de cebada y avena, además de lúpulo Citra y Mosaic, al que se le ha dado un dulzor cremoso utilizando azúcar de leche. El té negro, la menta fresca, los limones bañados por el sol y una pizca picante de cardamomo aportan un toque veraniego al vaso de cerveza. En términos de aroma y sabor, Here Comes The Sun ofrece todo lo que esperarías de un té helado de limón clásico: notas cítricas picantes, la acidez terrosa del té negro, un toque fresco de menta y una dulzura similar a la miel.
Para los días sudorosos del verano y los momentos de noviembre en los que añoramos el sol, el calor, la luz y la ligereza de junio, julio y agosto.
orca brau
