baldur - nordic märzen

Baldur, generalmente llamado Balder en alemán, es una deidad de la mitología germánica. Es descendiente del dios principal Odín y su esposa Frigg, a quienes se les atribuye la paternidad de cuatro hijos y las Valquirias. Baldur era venerado por su belleza y naturaleza pacífica, y llevaba una vida tranquila en Asgard. Tras soñar con su propia muerte una noche y contárselo a su madre, ella ideó un ingenioso plan. Frigg buscó a todos los animales y plantas y les arrancó promesas de no dañar a su hijo. Solo perdonó al muérdago, pues lo consideraba demasiado joven para cometer un crimen. Este error les costaría caro a ella y a su hijo. Cuando Baldur despertó la envidia del travieso dios Loki, este incitó al hermano ciego de Baldur, Hödur, a dispararle con una rama de muérdago. La rama hirió mortalmente a Baldur, pero solo puso fin a su historia temporalmente.

Esta fascinante historia inspiró a la cervecería Wacken a crear una deliciosa cerveza. Siguiendo el simbolismo de Baldur, que representa la primavera, el verano, la luz, el calor y la alegría, el equipo creó una Märzen del mismo nombre. Esta cerveza tradicional de primavera está aromatizada con una variedad de lúpulo temáticamente apropiada: Pekko, el dios finlandés de la fertilidad, es también el nombre de un lúpulo con sabores que recuerdan a hierbas, prados de verano y diversas frutas. Baldur es una Märzen nórdica suave que combina notas de pan con fruta fresca y un toque de hierbas.